LEGUMBRES Y LEGUMINOSAS 🍃
- Laura Natalia González Muñoz
- 9 abr 2021
- 1 min de lectura
¿Conocen la diferencia entre una de la otra? 🤔
Según la FAO las leguminosas "hacen referencia a aquellas plantas cuyo fruto se encuentra dentro de una vaina" mientras que las legumbres "son el Subgrupo de la familia de las leguminosas; hace referencia únicamente a la semilla seca"
Ambas, tienen muchas propiedades y beneficios para quienes las consumen, además de contribuir a sistemas alimentarios más sostenibles 🌿
¿Suelen comerlas? ¿En qué preparaciones las consumen? Los leo en los comentarios ✨
