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LEGUMBRES Y LEGUMINOSAS 🍃

¿Conocen la diferencia entre una de la otra? 🤔

Según la FAO las leguminosas "hacen referencia a aquellas plantas cuyo fruto se encuentra dentro de una vaina" mientras que las legumbres "son el Subgrupo de la familia de las leguminosas; hace referencia únicamente a la semilla seca"


Ambas, tienen muchas propiedades y beneficios para quienes las consumen, además de contribuir a sistemas alimentarios más sostenibles 🌿

¿Suelen comerlas? ¿En qué preparaciones las consumen? Los leo en los comentarios ✨

 
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